خبز بخميرة الشمّر الطبيعية – وصفة تقليدية

يعرض هذا الفيديو طريقة خبز الخبز المنزلي بالخميرة الطبيعية المستخلصة من الشمّر، وفق وصفة تقليدية تتوارثها الأجيال. يعتمد الخبز على التخمر الطبيعي للشمّر، ما يمنحه نكهة وطابعاً ريفياً. يتناول الفيديو تحضير الخميرة، وعجن العجين، والتخمير البطيء، والخبز حتى يصبح القشرة ذهبية.

• تحضير خميرة الشمّر الطبيعية من البداية
• عجن العجين بمكونات بسيطة
• تخمير بطيء وخبز حتى تصبح القشرة ذهبية

Hello dear friends! 👋 Today we’re baking homemade bread with natural hop yeast, using an age-old recipe passed down through generations. 🍞🌿 This traditional method relies on the natural fermentation of hops, creating bread that’s not only flavorful but also full of rustic charm. • How to prepare natural hop yeast from scratch • Mixing and kneading the dough with simple ingredients • Letting the dough rise slowly for the perfect texture • Baking the bread to a golden crust with a soft, airy inside This is true countryside baking — simple, natural, and deeply satisfying. #HopYeastBread #TraditionalBaking #VillageCooking #RusticRecipes #HomemadeBread #NaturalFermentation