صنع معكرونة اليقطين ومعجون اليقطين | وصفة قروية ريفية

تعرض وصفة قروية ريفية طريقة تحضير معكرونة اليقطين ومعجون اليقطين من الصفر باستخدام يقطين طازج وموسمي. تُصنع المعكرونة من اليقطين والدقيق والسبانخ والبصل والثوم وتُقدَّم مع جبن البارميزان المبشور. ويجمع المعجون بين اليقطين والجزر والبصل ومعجون الطماطم والثوم والخل. الفيديو من قناة Kənd Həyatı | Köyde Yaşam.

• معكرونة منزلية باليقطين والسبانخ
• معجون يقطين بالجزر ومعجون الطماطم
• طهي موسمي بسيط في الخريف

Hello dear friends! 👋 Today, we’re making a rustic village recipe featuring pumpkin pasta and pumpkin paste! 🎃🍝 Watch as we prepare these delicious dishes from scratch using fresh, seasonal pumpkins. The rich, earthy flavors of the pumpkin pair perfectly with homemade pasta, creating a comforting meal that's perfect for the fall season. Join us as we share this hearty and simple recipe from our village kitchen! Pumpkin Paste Ingredients: - Pumpkin – 1.5 kg - Carrots – 500 g - Onions – 500 g - Refined sunflower oil – 120 ml - Tomato paste – 100 g - Salt – 25–30 g (1 tbsp) - Sugar – 20 g (2 tsp, without a heap) - Ground black pepper – 0.5 tsp - Garlic – 30 g - Vinegar – 20 ml (1 tbsp) Pumpkin Pasta 🗒 Ingredients: - Pumpkin – 700 g - Flour – 600 g - Salt – 2 tsp - Spinach – 150 g - Onion – 1/2 piece - Garlic – 1 clove - Vegetable oil – 10 ml - Parmesan – 10 g (for serving) Perfect for a cozy and flavorful dish! 🥰 Don’t forget to like, comment, and subscribe for more rustic recipes and village cooking moments from our family to yours! 😊 Hashtags: #PumpkinPasta #RusticCooking #VillageRecipes