موسم حصاد الكرز – حفظ الصيف للشتاء

يُحصد الكرز الطازج ويُطهى حتى يصبح عجينة كثيفة، ثم يُجفف في ألواح طرية ومطاطية من البastila المنزلية، وهي حلوى فاكهة تقليدية. تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة دون إضافات غير ضرورية، مع الاكتفاء بالنكهة الطبيعية للفاكهة. يعرض الفيديو طريقة ريفية للاحتفاظ بكرز الصيف للأشهر المقبلة.

• حصاد الكرز الطازج
• طهي الفاكهة حتى تصبح عجينة
• تجفيف الخليط إلى ألواح بastila طرية

Sweet cherries, warm sunshine, and a timeless village tradition 🍒🌿 In this video, we harvest fresh cherries and turn them into homemade Pastila — a naturally sweet fruit treat made using a traditional preservation method. The cherries are slowly cooked into a rich, flavorful puree, then carefully dried to create soft, chewy sheets packed with natural fruit flavor. With no unnecessary ingredients, this simple recipe is a delicious way to preserve the taste of summer for the months ahead. Making fruit Pastila is a cherished countryside tradition that transforms seasonal fruit into a wholesome homemade treat. It's a simple, natural way to enjoy the sweetness of fresh cherries long after the harvest season has ended. 🍒✨