زيت الأفعى | غابرييلا موريلو | TEDxPuraVidaSalon

تقارن المحاضرة بين زيت الأفعى الذي كان يُباع في العصر الفيكتوري وبين الحميات المعجزة ونصائح الخبراء المزيفين المنتشرة اليوم على وسائل التواصل الاجتماعي، وبعضها من إنشاء الذكاء الاصطناعي. وتوضح سبب تأثرنا الشديد بهذه الرسائل عندما يتعلق الأمر بالصحة. المتحدثة غابرييلا موريلو سوليس أخصائية تغذية وأستاذة كيمياء حيوية في جامعة كوستاريكا. وتقدم المحاضرة أربع نصائح للمختصين في الرعاية الصحية لاستعادة الحوار حول هذا الموضوع.

• أوجه الشبه بين زيت الأفعى الفيكتوري والحميات المعجزة اليوم
• خبراء مزيفون على وسائل التواصل، بعضهم من إنشاء الذكاء الاصطناعي
• أسباب تعرض الناس للرسائل الصحية المضللة

En la era victoriana se vendía aceite de serpiente; hoy se venden dietas milagro y consejos de falsos expertos en redes sociales, algunos creados con inteligencia artificial. La charla explica por qué somos tan vulnerables a estos mensajes cuando se trata de salud y ofrece cuatro consejos para que los profesionales de la salud recuperen la conversación. Gabriela Murillo Solís es nutricionista graduada con honores de la Universidad de Costa Rica. Obtuvo su maestría y doctorado en Ciencias de la Nutrición con énfasis en Nutrición Molecular en la Universidad de Connecticut (UConn) gracias a una beca Fulbright. Actualmente es profesora de bioquímica y subdirectora de la Oficina de Asuntos Internacionales en la UCR y profesora de Nutrición en Texas Tech Costa Rica. Uno de sus pilares de trabajo es la democratización de la ciencia, lo cual hace a través de trabajos comunales universitarios, charlas, foros, colaboraciones en medios de comunicación, así como contenido propio en sus redes sociales “Bioquímica en pijamas”. Comunica sobre temas de salud y nutrición a la población no científica y desmitifica creencias erróneas relacionadas con los alimentos, dietas, estigmas sobre el peso, el metabolismo, entre otros. Es autora de más de 20 artículos científicos y ha participado como conferencista en ámbitos nacionales e internacionales. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx