Sazonar el alma | Kamares Rithdaychar | TEDxTriam Udom Suksa Youth

La chef y propietaria de restaurante Kamares "Baitong" Rithdaychar, exalumna de la escuela Triam Udom Suksa y concursante de la primera temporada de Hell's Kitchen Thailand, presenta la comida como una forma de entender a las personas, los recuerdos y las capas de la vida. A partir de sus experiencias en la cocina y en la competición, describe la vida como una mezcla de sabores dulces, amargos y difíciles de aceptar que nos moldean. La charla se dio en un evento TEDx organizado de forma independiente por una comunidad local.

• La chef Kamares "Baitong" Rithdaychar comparte experiencias de la cocina y de la competición
• La vida se presenta como una mezcla de sabores dulces, amargos y difíciles que forman parte de la identidad
• La charla se realizó en un evento TEDx organizado de forma independiente

⊹ ࣪ ˖🍽️ อาหารหนึ่งจาน หลากรสชาติ หลายรสนิยม แม้อาหารที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุด ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่ทุกคนชอบที่สุด ♥️˙✧˖ ‧₊˚🥨꒷꒦เพราะทุกจาน มีรสและเรื่องราวที่แตกต่างกันออกไปเสมอ ขึ้นอยู่กับการ ‘ปรุง’ โดยวัตถุดิบแห่งประสบการณ์ที่ซ่อนอยู่ 🔍👀୧ ‧₊˚ Kamares “Baitong” Rithdaychar is an alumna of Triam Udom Suksa School, a chef, restaurant owner, and former contestant on Hell’s Kitchen Thailand Season 1. For her, food is more than a craft; it is a way of understanding people, memories, and the many layers of life. Drawing from her experiences in the kitchen and on the competition stage, Baitong explores how every life, like every dish, is composed of many flavors. Some are sweet, some are bitter, some are difficult to swallow, yet all of them become part of who we are. Her talk reflects on the courage to taste every flavor of life without allowing any single one to define us completely, and asks, “How do we season a meaningful life?” This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx