Concurso de sake: primer premio máximo entre 114 marcas (28 de octubre de 2026)

Un concurso de sake y shochu organizado por la Oficina Nacional de Impuestos de Tokio eligió por primera vez este año a sus máximos galardonados. En la evaluación participaron 114 marcas, y se seleccionaron cinco, entre ellas Soga no Homare de la prefectura de Kanagawa, en distintas categorías. La noticia aborda el objetivo del concurso de impulsar las técnicas de elaboración. Tras la ceremonia de premiación, los participantes debatieron sobre el sabor y el aroma de las muestras.

• 114 marcas presentadas en la evaluación de Tokio
• El premio máximo se otorgó por primera vez este año
• Cinco marcas seleccionadas, incluida Soga no Homare

日本酒や焼酎の出来栄えを競うコンテストでナンバー1が決まりました。 　酒造りの技術の発展を目指して、東京国税局で開かれた鑑評会には114銘柄が出品されました。 　今年は初めて最優賞の選出が行われ、神奈川県の「曾我の誉」など、各部門から合わせて5銘柄が選ばれました。 　表彰式の後には味や香りについて議論が交わされました。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp