Cervecera de sake Echigo Tsurukame regala junmai daiginjo que sobrevivió al incendio de su fábrica

Echigo Tsurukame, una productora de sake con sede en la ciudad de Niigata, perdió su fábrica principal en un incendio en julio, en el que se quemaron unas 40 000 botellas de sake. En un evento celebrado en Tokio el día 14, se ofreció gratis el junmai daiginjo que sobrevivió al fuego. El día 3 de este mes, la empresa reanudó la producción y venta de junmai sake en una fábrica de una empresa del grupo. Se prevé decidir hacia la primavera próxima la ubicación y otros detalles para la fábrica principal destruida.

• El incendio de julio destruyó la fábrica principal y unas 40 000 botellas
• El junmai daiginjo que sobrevivió se ofreció gratis en un evento en Tokio
• La producción de junmai sake se reanudó en una fábrica del grupo

新潟市にある酒造会社「越後鶴亀」は、7月の火災で工場が全焼し、およそ4万本の日本酒が焼失しました。 　14日、都内で開かれたイベントでは、火災現場で焼失を免れ、残されていた「純米大吟醸」が無料でふるまわれました。 男性 「買うことで応援できたらいいなと思います」 　今月3日には、グループ会社の工場を間借りして「純米酒」の製造・販売も再開しています。 越後鶴亀　吉田和司社長 「おいしいと言ってくださる、その一言が我々の元気の源です」 　焼失した本社工場については、来年春ごろに新たな建設場所などの方針を決定したい考えです。 （「グッド！モーニング」2026年11月15日放送分より） [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp