40.ª Fiesta del Daikon de Asao: celebración de la cosecha de un rábano local en Yamanashi

La Fiesta del Daikon de Asao, que celebra la cosecha de este rábano local, se celebró en la ciudad de Hokuto, en la prefectura de Yamanashi, y reunió a mucha gente. Este año es la 40.ª edición, y familias que habían reservado con antelación arrancaron y embolsaron unos 20 000 daikones. El daikon de Asao se cultiva en la zona desde hace mucho tiempo y se describe como dulce y tierno gracias a su suelo de textura fina y a la diferencia de temperatura entre el día y la noche, con el otoño y el invierno como temporada principal.

• 40.ª edición celebrada en Hokuto, prefectura de Yamanashi
• Experiencia de cosecha por 1500 yenes, con los daikones para llevar a casa
• El daikon de Asao es dulce y tierno, mejor en otoño e invierno

山梨県北杜市では特産のダイコンの収穫を祝う「浅尾ダイコンまつり」が開かれ、多くの人でにぎわいました。 　今年で40回目を迎える「ダイコンまつり」。人気の収穫体験では、参加費1500円で抜いたダイコンを袋に詰めて持ち帰ることができます。 　事前に予約した家族連れらが約2万本のダイコンを泥だらけになりながら袋に詰め込んでいました。 　古くから栽培される特産品「浅尾ダイコン」は、きめの細かい土壌と寒暖差のおかげで甘みがあって軟らかく、秋から冬にかけてが一番の旬ということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp