Auge en Toyama por la experiencia de hacer sushi de cristal, con visitantes que repiten

La ciudad de Toyama atrae visitantes con un taller en el que los participantes elaboran sushi completamente de vidrio. En el Toyama Glass Studio se pueden crear 12 tipos de ingredientes, entre ellos la seriola y el camarón blanco capturados en la bahía de Toyama. La experiencia permite disfrutar a la vez de la cultura del sushi y de la artesanía del vidrio de la zona. El taller comenzó hace tres años y ha recibido más consultas desde fuera de la prefectura, así como turistas que vienen a hacer una segunda o tercera pieza.

• Elaboración de ingredientes de sushi de vidrio en el Toyama Glass Studio
• 12 tipos, incluidos la seriola y el camarón blanco de la bahía de Toyama
• Aumento de visitantes que repiten desde el inicio del taller hace tres años

お寿司を通じて富山の魅力を発信している富山市では、あるもので作るお寿司が人気となっています。 　盛り台の上に並ぶ美しく透き通ったお寿司、実はすべてガラスで作られているんです。 　富山ガラス工房では、富山湾で水揚げされるブリや白エビなど全部で12種類の寿司ネタをガラスで作る体験が人気となっています。 　参加者は体験を通じ、「すしのまちとやま」と「ガラスの街とやま」の2つの魅力を同時に楽しむことができます。 　この日、参加した男性は色をつけたガラスを伸ばしたり切り取ったりしてエビを制作し、シャリに重ね合わせて透明感溢れるにぎり寿司を完成させ、ガラスならではの繊細な作業を楽しみました。 参加者 「富山旅行に今回来たんですけれど、嫁さんが見つけてやりに来ました。本物のお寿司を作っているみたいな気持ちで楽しかったです」 　3年前から始まったガラスのお寿司作り体験は、県外からの問い合わせや2つ目、3つ目を作りたいと旅の目的に訪れる観光客が増えているということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp