Dolma azerbaïdjanais traditionnel au bœuf et aux légumes, fait maison

Ce dolma azerbaïdjanais traditionnel au bœuf et aux légumes est préparé entièrement à partir de zéro, avec des légumes frais et une farce de bœuf épicée. La préparation couvre la confection de la farce, le évidage des légumes, leur farcissage et une longue cuisson jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. La vidéo est partagée par la chaîne Kənd Həyatı | Köyde Yaşam.

• Préparation de la farce de bœuf épicée
• Évidage et farcissage des légumes frais
• Cuisson lente du dolma jusqu'à tendreté

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