Le brasseur Echigo Tsurukame offre son junmai daiginjo épargné par l'incendie de son usine

Echigo Tsurukame, brasseur de saké basé à Niigata, a perdu son usine principale dans un incendie en juillet, qui a détruit environ 40 000 bouteilles. Lors d'un événement tenu à Tokyo le 14, du junmai daiginjo ayant échappé aux flammes a été distribué gratuitement. Depuis le 3 de ce mois, l'entreprise a repris la production et la vente de junmai dans l'usine d'une société du groupe. La décision sur le nouveau site de l'usine détruite est attendue vers le printemps prochain.

• L'incendie de juillet a détruit l'usine principale et environ 40 000 bouteilles
• Du junmai daiginjo épargné offert lors d'un événement à Tokyo
• La production de junmai reprend dans une usine du groupe

新潟市にある酒造会社「越後鶴亀」は、7月の火災で工場が全焼し、およそ4万本の日本酒が焼失しました。 　14日、都内で開かれたイベントでは、火災現場で焼失を免れ、残されていた「純米大吟醸」が無料でふるまわれました。 男性 「買うことで応援できたらいいなと思います」 　今月3日には、グループ会社の工場を間借りして「純米酒」の製造・販売も再開しています。 越後鶴亀　吉田和司社長 「おいしいと言ってくださる、その一言が我々の元気の源です」 　焼失した本社工場については、来年春ごろに新たな建設場所などの方針を決定したい考えです。 （「グッド！モーニング」2026年11月15日放送分より） [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp