40e Fête du daikon d'Asao : la récolte du radis local célébrée à Yamanashi

La fête du daikon d'Asao, qui célèbre la récolte de ce radis local, s'est tenue dans la ville de Hokuto, dans la préfecture de Yamanashi, et a attiré de nombreux visiteurs. Cette année marque la 40e édition, et des familles ayant réservé à l'avance ont arraché et mis en sac environ 20 000 daikons. Cultivé depuis longtemps dans la région, le daikon d'Asao est décrit comme sucré et tendre grâce à son sol fin et à l'écart de température entre le jour et la nuit, sa saison idéale allant de l'automne à l'hiver.

• 40e édition organisée à Hokuto, dans la préfecture de Yamanashi
• Expérience de récolte pour 1 500 yens, avec les daikons emportés à la maison
• Daikon d'Asao sucré et tendre, meilleur de l'automne à l'hiver

山梨県北杜市では特産のダイコンの収穫を祝う「浅尾ダイコンまつり」が開かれ、多くの人でにぎわいました。 　今年で40回目を迎える「ダイコンまつり」。人気の収穫体験では、参加費1500円で抜いたダイコンを袋に詰めて持ち帰ることができます。 　事前に予約した家族連れらが約2万本のダイコンを泥だらけになりながら袋に詰め込んでいました。 　古くから栽培される特産品「浅尾ダイコン」は、きめの細かい土壌と寒暖差のおかげで甘みがあって軟らかく、秋から冬にかけてが一番の旬ということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp