अंडों की रिकॉर्ड कीमत का असर क्रिसमस केक पर

जापान में अंडों का एक पैक 312 येन में बिका, जो अब तक की सबसे ऊँची कीमत है। साल के अंत की छुट्टियों से पहले यह बढ़ोतरी चिंता का विषय है। अंडों पर निर्भर रहने वाले क्रिसमस केक भी इससे प्रभावित हो रहे हैं। एक पेस्ट्री शॉप ने कम कीमत वाले सरल केक अपनी सूची में जोड़े हैं। रिपोर्ट के अनुसार इस साल सादी सजावट वाले केक लोकप्रिय हो रहे हैं।

• अंडों का एक पैक रिकॉर्ड 312 येन तक पहुँचा
• क्रिसमस केक की कीमतें भी अंडों की लागत से प्रभावित
• एक पेस्ट्री शॉप ने कम कीमत वाले सरल केक जोड़े

■最高値更新“風物詩”に異変 　1パック312円と過去最高値を更新した「たまご」。年末年始はさらに需要が高まりますが…。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「値上がりが止まらないと実感していて、原価と売価のバランスに悩んでいる」 　材料にたまごが欠かせない年末の風物詩「クリスマスケーキ」も影響を受けています。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「ケーキはお子様からご年配の方までいただく嗜好（しこう）品なので、値上げして楽しみにブレーキが掛かるのは申し訳ない」 　たまごが高騰しているため、この洋菓子店は定番のクリスマスケーキの他にシンプルなクリスマスケーキを用意したといいます。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「売価を抑えたラインアップも考えました。今年は“センイルケーキ”シンプルなケーキがブーム」 　“センイル”は韓国語で“誕生日”。シンプルなデコレーションが特徴で、1000円ほど安く販売できるということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp