गांव में सब्ज़ी का मौसम | सर्दियों के लिए घर का बना अचार वाला मिक्स सलाद

फसल के चरम पर बगीचे से तोड़ी गई सब्ज़ियों को सर्दियों में रखने के लिए मिक्स अचार वाले सलाद में बदला जाता है। तैयारी पारंपरिक गांव की संरक्षण विधियों से होती है, जिसमें शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर और खीरे जैसी सरल सामग्री इस्तेमाल होती है। तैयार बर्तनों में रखा सलाद खट्टा और कुरकुरा बताया गया है, जो ठंडे महीनों के लिए तैयार होता है। यह वीडियो Kənd Həyatı | Köyde Yaşam द्वारा प्रकाशित है।

• बगीचे की शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर और खीरा
• सर्दियों के लिए मिक्स अचार वाला सलाद
• पारंपरिक गांव की खाद्य संरक्षण विधियां

The vegetable harvest is in full swing, and it's the perfect time to preserve the season’s freshest flavors for winter 🌶🥦🫜 In this video, we gather garden-fresh vegetables and prepare a colorful homemade pickled mixed salad using traditional village methods. Crisp peppers, cabbage, carrots, cucumbers, and other seasonal vegetables are carefully sliced, seasoned, and preserved to create a tangy, crunchy salad that’s ready to enjoy throughout the colder months. Every jar captures the freshness, color, and flavor of the summer harvest. This is authentic village food preservation — fresh garden vegetables, simple ingredients, and time-honored techniques passed down through generations. A delicious and practical way to stock the pantry and enjoy the taste of summer all winter long. 🌿🥒🍅