मात्सुए में स्कूल के मध्याह्न भोजन से हिस्टामीन के कारण खाद्य विषाक्तता, लगभग 300 लोग बीमार

जापान के शिमाने प्रांत के मात्सुए शहर में कई स्कूलों में मध्याह्न भोजन खाने के बाद लगभग 300 लोगों ने अस्वस्थ महसूस होने की शिकायत की। स्वास्थ्य केंद्र ने कारण हिस्टामीन से होने वाली खाद्य विषाक्तता बताया और मध्याह्न भोजन केंद्र को पाँच दिनों के लिए संचालन रोकने का आदेश दिया। शिक्षा बोर्ड के अनुसार, छह माध्यमिक विद्यार्थियों और आठ रसोई कर्मचारियों ने भी लक्षण बताए। दो बच्चे अस्पताल में भर्ती हुए हैं और उनकी हालत में सुधार बताया गया है।

• तीन प्राथमिक स्कूलों के 293 छात्र और कर्मचारी प्रभावित
• कारण के रूप में हिस्टामीन की पुष्टि हुई
• केंद्र का संचालन पाँच दिनों के लिए रोका गया

島根県松江市の複数の学校でおよそ300人が給食後に体調不良を訴えた件で、保健所は「ヒスタミン」による食中毒と断定しました。 松江市教育委員会　玉木一男副教育長 「原因の食品は、東出雲学校給食センターにおいて調理をいたしました『ハマチのゆずこしょう焼き』でございました」 　29日、松江市の3つの小学校で給食を食べた児童や教職員合わせて293人が体調不良を訴えました。 　市の教育委員会などによりますと、中学校の生徒6人と給食センターの調理員8人も体調不良を訴えていたことが分かりました。 　食品から「ヒスタミン」が検出されたため、保健所は食中毒と断定し、給食センターに5日間の営業停止を命じました。 　児童2人が入院しましたが、快方に向かっているということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp