たまごが高くて“風物詩”に異変　シンプルさ売りのバージョンも【スーパーJチャンネル】(2026年11月5日)

たまごの価格が1パック312円と過去最高値を更新し、年末の需要期を前に洋菓子店の対応が変化している。クリスマスケーキの定番に加え、価格を抑えたシンプルなケーキを用意した店の取り組みが紹介される。 店主は値上がりでケーキが手に取りにくくなることを懸念しており、売価を抑えた商品構成を考えたと話している。シンプルなデコレーションの“センイルケーキ”が今年のブームとされ、約1000円安く販売できるという。

• たまごは1パック312円と過去最高値を更新
• 年末のクリスマスケーキも値上がりの影響を受けている
• 洋菓子店が売価を抑えたシンプルなケーキを用意
• シンプルなデコレーションのケーキが今年のブームとされる

■最高値更新“風物詩”に異変 　1パック312円と過去最高値を更新した「たまご」。年末年始はさらに需要が高まりますが…。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「値上がりが止まらないと実感していて、原価と売価のバランスに悩んでいる」 　材料にたまごが欠かせない年末の風物詩「クリスマスケーキ」も影響を受けています。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「ケーキはお子様からご年配の方までいただく嗜好（しこう）品なので、値上げして楽しみにブレーキが掛かるのは申し訳ない」 　たまごが高騰しているため、この洋菓子店は定番のクリスマスケーキの他にシンプルなクリスマスケーキを用意したといいます。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「売価を抑えたラインアップも考えました。今年は“センイルケーキ”シンプルなケーキがブーム」 　“センイル”は韓国語で“誕生日”。シンプルなデコレーションが特徴で、1000円ほど安く販売できるということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp