村の料理 – クロミンの収穫と一つの材料で作る冬のシロップ

黒桑の実を収穫し、砂糖や添加物を加えず、材料を一つだけ使って煮詰めた自家製シロップの作り方を紹介します。果実をゆっくり加熱して色合いと自然な甘みを引き出し、冬の間に保存して楽しむことを目的としています。村で代々受け継がれてきた伝統的な保存法として紹介されています。

• 完熟した黒桑の実を収穫
• 砂糖や添加物を使わない材料一つのシロップ
• ゆっくり煮詰めて色と自然な甘みを引き出す

The black mulberry harvest is one of the sweetest moments of the season 🍇🌿 In this video, we gather fresh, ripe black mulberries and turn them into a rich homemade syrup using just one natural ingredient — no sugar, no additives, just pure fruit. Slowly cooked to bring out its deep color and natural sweetness, the syrup becomes rich, flavorful, and perfect for enjoying throughout the winter. It's a simple way to preserve the true taste of summer in every jar. This is traditional village preserving at its purest — one ingredient, time, and patience. A wholesome method passed down through generations, creating a naturally sweet syrup that captures the fresh flavor of black mulberries for months to come. 🍇✨