【斎藤工】「みそ文化を次世代へ」継ぐ人と蔵を結ぶ活動に意欲＜芸能動画＞(2026年10月13日)

俳優の斎藤工が、みそ作りを始めたきっかけや、みそを中心とした食生活に切り替えてからの体の変化について語った。2020年から本格的にみそ作りを始め、自宅で手作りみそに取り組んでいるという。マルコメ株式会社の「無添加みそ工場 竣工式・開業式」にも登場し、後継者不足で減少するみそ蔵について言及した。

• 斎藤工が2020年からみそ作りを始めた
• みそや玄米中心の食生活に切り替えた経緯
• 後継者不足でみそ蔵が減る現状への思い
• マルコメ「無添加みそ工場」の竣工式・開業式に登場

俳優の斎藤工が、みそ作りを始めたきっかけについて語った。斎藤は、みそや玄米を中心とした食生活に切り替える中で、自身の体に変化を感じたという。「みそや玄米中心の食生活に変えていったら、いわゆる現代病みたいなものが僕の中では改善されていく実感があって」と振り返り、「その代表はみそなんじゃないか」と、みそへの思いを明かした。斎藤は2020年から本格的にみそ作りをスタート。「2020年に始めて、みそ作りキットを取り寄せて自宅で始めました」と、手作りみそに挑戦したことを明かした。 そんな斎藤は『マルコメ株式会社「無添加みそ工場 竣工式・開業式」』に登場。後継者不足によってみそ蔵が減少している現状にも言及。「若者に限定する必要はないと思うんですけど、継ぎたいという方と蔵をつなぐような役割を果たしたい」との思いを明かした。 ※「現代病みたいなものが改善」は斎藤個人の感想です ※この映像にはナレーションはありません。ご了承ください。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp