Cervejaria de saquê Echigo Tsurukame oferece junmai daiginjo que escapou de incêndio na fábrica

A Echigo Tsurukame, produtora de saquê com sede na cidade de Niigata, perdeu sua fábrica principal em um incêndio em julho, no qual cerca de 40 mil garrafas foram destruídas. Em um evento realizado em Tóquio no dia 14, o junmai daiginjo que sobreviveu ao fogo foi oferecido gratuitamente. No dia 3 deste mês, a empresa retomou a produção e a venda de junmai sake em uma fábrica de uma empresa do grupo. A decisão sobre o novo local da fábrica destruída deve ser tomada por volta da próxima primavera.

• O incêndio de julho destruiu a fábrica principal e cerca de 40 mil garrafas
• O junmai daiginjo que sobreviveu foi oferecido gratuitamente em Tóquio
• A produção de junmai sake foi retomada em uma fábrica do grupo

新潟市にある酒造会社「越後鶴亀」は、7月の火災で工場が全焼し、およそ4万本の日本酒が焼失しました。 　14日、都内で開かれたイベントでは、火災現場で焼失を免れ、残されていた「純米大吟醸」が無料でふるまわれました。 男性 「買うことで応援できたらいいなと思います」 　今月3日には、グループ会社の工場を間借りして「純米酒」の製造・販売も再開しています。 越後鶴亀　吉田和司社長 「おいしいと言ってくださる、その一言が我々の元気の源です」 　焼失した本社工場については、来年春ごろに新たな建設場所などの方針を決定したい考えです。 （「グッド！モーニング」2026年11月15日放送分より） [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp