Experiência de fazer sushi de vidro em Toyama atrai interesse e turistas que voltam

A cidade de Toyama atrai visitantes com uma oficina em que os participantes fazem sushi inteiramente de vidro. No Toyama Glass Studio, é possível criar 12 tipos de recheios, entre eles a seriola e o camarão branco capturados na baía de Toyama. A experiência permite aproveitar ao mesmo tempo a cultura do sushi e a arte do vidro da região. Iniciada há três anos, a oficina tem recebido mais pedidos de informação de fora da província e turistas que viajam para fazer uma segunda ou terceira peça.

• Criação de recheios de sushi de vidro no Toyama Glass Studio
• 12 tipos, incluindo seriola e camarão branco da baía de Toyama
• Aumento de visitantes que retornam desde o início da oficina há três anos

お寿司を通じて富山の魅力を発信している富山市では、あるもので作るお寿司が人気となっています。 　盛り台の上に並ぶ美しく透き通ったお寿司、実はすべてガラスで作られているんです。 　富山ガラス工房では、富山湾で水揚げされるブリや白エビなど全部で12種類の寿司ネタをガラスで作る体験が人気となっています。 　参加者は体験を通じ、「すしのまちとやま」と「ガラスの街とやま」の2つの魅力を同時に楽しむことができます。 　この日、参加した男性は色をつけたガラスを伸ばしたり切り取ったりしてエビを制作し、シャリに重ね合わせて透明感溢れるにぎり寿司を完成させ、ガラスならではの繊細な作業を楽しみました。 参加者 「富山旅行に今回来たんですけれど、嫁さんが見つけてやりに来ました。本物のお寿司を作っているみたいな気持ちで楽しかったです」 　3年前から始まったガラスのお寿司作り体験は、県外からの問い合わせや2つ目、3つ目を作りたいと旅の目的に訪れる観光客が増えているということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp