Конкурс саке: первый высший приз получили из 114 марок (28 октября 2026)

Конкурс саке и сётю, организованный налоговым управлением Токио, в этом году впервые выбрал победителей в высшей номинации. На оценку было представлено 114 марок, а пять из них, включая Soga no Homare из префектуры Канагава, были отобраны в разных категориях. Репортаж посвящён цели конкурса: развитию технологий производства саке. После церемонии награждения участники обсудили вкус и аромат образцов.

• На оценку в Токио представлено 114 марок
• Высший приз присуждён впервые в этом году
• Пять марок отобраны, включая Soga no Homare

日本酒や焼酎の出来栄えを競うコンテストでナンバー1が決まりました。 　酒造りの技術の発展を目指して、東京国税局で開かれた鑑評会には114銘柄が出品されました。 　今年は初めて最優賞の選出が行われ、神奈川県の「曾我の誉」など、各部門から合わせて5銘柄が選ばれました。 　表彰式の後には味や香りについて議論が交わされました。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp