В Мацуэ около 300 человек заболели после школьного обеда из-за пищевого отравления гистамином

В городе Мацуэ в префектуре Симанэ около 300 человек пожаловались на недомогание после школьных обедов в нескольких школах. Органы здравоохранения установили, что причиной стало пищевое отравление гистамином, и приостановили работу школьного пищеблока на пять дней. По данным комитета образования, о симптомах также сообщили шесть учеников средней школы и восемь сотрудников кухни. Двое детей госпитализированы, их состояние улучшается.

• 293 ученика и сотрудника трёх начальных школ обратились с жалобами
• Причиной назван гистамин, связанный с блюдом из морского леща
• Пищеблок приостановлен на пять дней

島根県松江市の複数の学校でおよそ300人が給食後に体調不良を訴えた件で、保健所は「ヒスタミン」による食中毒と断定しました。 松江市教育委員会　玉木一男副教育長 「原因の食品は、東出雲学校給食センターにおいて調理をいたしました『ハマチのゆずこしょう焼き』でございました」 　29日、松江市の3つの小学校で給食を食べた児童や教職員合わせて293人が体調不良を訴えました。 　市の教育委員会などによりますと、中学校の生徒6人と給食センターの調理員8人も体調不良を訴えていたことが分かりました。 　食品から「ヒスタミン」が検出されたため、保健所は食中毒と断定し、給食センターに5日間の営業停止を命じました。 　児童2人が入院しましたが、快方に向かっているということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp