Köyde Sebze Mevsimi | Kış için Ev Yapımı Turşulu Karışık Salata

Bahçeden toplanan sebzeler hasat döneminin zirvesinde kışa saklanmak üzere karışık turşu salatasına dönüştürülüyor. Hazırlık, biber, lahana, havuç ve salatalık gibi basit malzemelerle geleneksel köy yöntemleriyle yapılıyor. Ortaya çıkan, ekşi ve çıtır bir kavanoz turşu soğuk aylarda tüketilmek üzere hazırlanıyor. Video, Kənd Həyatı | Köyde Yaşam kanalından paylaşılmıştır.

• Bahçeden toplanan biber, lahana, havuç ve salatalık
• Kış için karışık sebze turşusu salatası
• Geleneksel köy yöntemleriyle gıda saklama

The vegetable harvest is in full swing, and it's the perfect time to preserve the season’s freshest flavors for winter 🌶🥦🫜 In this video, we gather garden-fresh vegetables and prepare a colorful homemade pickled mixed salad using traditional village methods. Crisp peppers, cabbage, carrots, cucumbers, and other seasonal vegetables are carefully sliced, seasoned, and preserved to create a tangy, crunchy salad that’s ready to enjoy throughout the colder months. Every jar captures the freshness, color, and flavor of the summer harvest. This is authentic village food preservation — fresh garden vegetables, simple ingredients, and time-honored techniques passed down through generations. A delicious and practical way to stock the pantry and enjoy the taste of summer all winter long. 🌿🥒🍅