Matsue'de okul yemeğinde histamin zehirlenmesi: yaklaşık 300 kişi rahatsızlandı

Japonya'nın Shimane eyaletindeki Matsue kentinde, birkaç okulda öğle yemeğinin ardından yaklaşık 300 kişi rahatsızlandı. Sağlık merkezi, nedenin histamin kaynaklı gıda zehirlenmesi olduğunu belirledi ve yemek merkezine 5 gün faaliyet durdurma cezası verdi. Eğitim kurulu, ortaokul öğrencileri ve yemek merkezi personelinde de benzer şikayetler olduğunu bildirdi. İki çocuk hastaneye kaldırıldı ve durumlarının iyileştiği belirtildi.

• Üç ilkokulda 293 kişi şikayetçi oldu
• Neden olarak histamin tespit edildi
• Yemek merkezine 5 gün faaliyet durdurma cezası verildi

島根県松江市の複数の学校でおよそ300人が給食後に体調不良を訴えた件で、保健所は「ヒスタミン」による食中毒と断定しました。 松江市教育委員会　玉木一男副教育長 「原因の食品は、東出雲学校給食センターにおいて調理をいたしました『ハマチのゆずこしょう焼き』でございました」 　29日、松江市の3つの小学校で給食を食べた児童や教職員合わせて293人が体調不良を訴えました。 　市の教育委員会などによりますと、中学校の生徒6人と給食センターの調理員8人も体調不良を訴えていたことが分かりました。 　食品から「ヒスタミン」が検出されたため、保健所は食中毒と断定し、給食センターに5日間の営業停止を命じました。 　児童2人が入院しましたが、快方に向かっているということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp