Hayatımı Değiştiren Sushi 2 Vol.1 ~17 Yaşında Tokyo'ya Gelişim~ | Ayrıntılı Belgesel

Aichi'den 17 yaşında Tokyo'ya gelen ve Hiroo'daki bir suşi restoranında aşçılık eğitimi almaya çalışan genç bir adamın hikâyesini izliyoruz. Lisedeki okulundan atılan genç, işe ilk gününde geç kalır ve çalışma arkadaşlarıyla sorunlar yaşar. Patronu Abe Hiroshi'nin sert uyarılarının ardından saçını kazıtır ve omelet pişirme pratiği yaparak kararlılığını gösterir. Program, Fuji TV'nin The Non-Fiction serisinin ilk bölümünün orijinal kesit versiyonudur.

• Lisedeki okul kaydının silinmesinin ardından Tokyo'ya taşınan genç
• Hiroo'daki suşi restoranında aşçılık eğitimi
• Patronun sert rehberliği ve değişim süreci

フジテレビ『ザ・ノンフィクション』「人生を変える寿司２」の第1話。高校を退学し、17歳で愛知から上京したトワさん。東京・広尾で寿司職人を目指すものの、先輩との付き合い方や仕事の細かさに戸惑う。自分を受け入れてくれた店で、変わろうとする若者の修業を追う。 高校を退学処分になった17歳が上京。飛び込んだのは板前修業の世界。いつか寿司を握る夢を抱え、東京で人生を変えることはできるのか… 東京に8店舗を構える「意気な寿し処 阿部」は、連日客でにぎわう人気の寿司店。何よりも「心意気」を大切にする社長・阿部浩さん（54）の下で修業に励むのは、一癖も二癖もある個性豊かな板前たち。少年院に入っていた者や、行き場を失った者でも、修業を希望する人間は拒まない。「どんな過去があっても人生は変えられる」。それが阿部さんの信念だ。 2025年春、愛知県から上京してきたのはパンチパーマ姿の17歳、トワさん。入社式にも一人、大遅刻。修業が始まっても悪ふざけを繰り返し、先輩たちの反感を買う。阿部さんに厳しく叱られ、髪を丸刈りにして心機一転を誓う。 空き時間には卵焼きの練習を繰り返し、その真剣な姿に、周囲の空気も少しずつ変わっていく。高校を退学処分になり、飛び出すように上京してきた彼にとって、店はいつしか大切な「居場所」になりつつあった。だが入社して半年が過ぎた頃、ある“事件”を起こしてしまう。 語り：斉藤舞子 【番組概要】 「ザ・ノンフィクション」 毎週(日) 14時～　フジテレビにて放送中 公式HP: https://www.fujitv.co.jp/thenonfx/ TVer 配信URL：https://tver.jp/series/sr7vfvos9u/ 【制作著作】 フジテレビ ©FUJI TELEVISION NETWORK, INC. ALL RIGHTS RESERVED.