Eggs at 400 yen? Concerns grow as first bird flu case of the season is confirmed

The first bird flu infection of the season has been confirmed in Japan, raising concerns about further egg price increases toward the year-end holidays. A supermarket food buyer in Yokohama says prices have already passed 300 yen for a pack and could approach 400 yen if costs rise further. The report also notes possible effects on prepared foods and liquid egg producers.

• First bird flu infection of the season confirmed
• Egg prices near 300 yen, with fears of 400 yen
• Holiday demand and possible impact on prepared foods

今シーズン初めて、鳥インフルエンザの感染が確認されました。年末に向けて卵の需要が高まるなか、スーパーからは400円台への値上がりを心配する声も上がっています。 ■たまご400円　値上がり心配 　もう400円台が目の前です。 70代（4人家族） 「2～3年前までは100円台だった」 スーパーセルシオ和田町店　食品バイヤー　久保田浩二さん 「20日くらい前に仕入れ値自体は多少上がった。高止まりがずっと続いている」 　高止まりが続く卵ですが、ここにきてさらなる懸念材料が…。 木原官房長官 「7シーズン連続の発生となりました」 　今シーズン初めて、鳥インフルエンザが発生です。 　これからクリスマスケーキに、正月のおせちにと需要が高まる時期です。 70代（4人家族） 「昔は納豆に、卵を入れるのが好きだった。ゴージャスですよ。今では卵NGになったから納豆だけ。家計の大蔵省からセーブがかかる」 20代（一人暮らし） 「昼は毎日、卵かけご飯を作る。毎日2個以上は使う。おせちを手作りするので、だて巻きや錦たまごと使う機会が多い。なんにでも使えるのでセーブするのが難しい」 　かつては「物価の優等生」と言われた卵。2004年には1パック149円でしたが、先月には312円と調査開始以来、過去最高値をつけたばかりです。 スーパーセルシオ和田町店　久保田浩二さん 「これから（卵の価格が）上がる不安はある。今後、値上がると300円半ば、400円に近付くような」 　蔓延（まんえん）すると、1週間以内には影響が出るといいます。今後、1パック400円の時代も？ 　横浜市のスーパーでは、水曜日に卵の特売をしていますが…。 スーパーセルシオ和田町店　久保田浩二さん 「（サイズ）ミックスたまごでも税込み300円超えている。今後、値が上がると300円半ば、400円に近付くと、必要だけど買えない客が出る」 　また、惣菜にも影響するといいます。 スーパーセルシオ和田町店　久保田浩二さん 「卵のサンドイッチは、仕入れ値が急きょ上がる過去があった。暮れに向けて鳥インフルエンザが広がれば広がるほど、出来合いのものでも仕入れ値が上がる心配」 　茶碗蒸しなどに使われる液卵を作る福岡のイフジ産業も「鳥インフルエンザの発生期間は『価格は下がることはない』」としたうえで、「取り巻く環境が変化していく可能性が高いため、引き続き注視していく必要がある」としています。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp