Marugame Seimen baisse ses prix face au débat sur la réduction de la TVA

La chaîne Marugame Seimen a annoncé la baisse des prix de cinq de ses plats principaux, dont l'udon kake le plus populaire, qui passera de 440 à 390 yens. Ces baisses entreront en vigueur le 25 de ce mois. Le reportage relie cette décision à un projet de loi sur la réduction de la taxe à la consommation, en cours d'examen à la Diète. D'autres enseignes, comme Skylark Holdings et Mos Food Services, développent également des offres à emporter et de vente au détail.

• Cinq plats principaux en baisse, dont l'udon kake à 390 yens
• Application des prix à partir de ce mois-ci
• Débat sur la baisse de la TVA alimentaire, taux de 10 % maintenu pour la restauration sur place

12日、丸亀製麺が「値下げ」を発表しました。消費減税に対し、各社が“攻めの一手”を繰り出しています。 ■丸亀製麺“攻めの値下げ”消費減税に 　日本国内に900店舗近くを展開する丸亀製麺。今月25日から、勝負に出ます。 丸亀製麺　山口寛社長 「量も減らさない。材料も変えない。“純度100％の値下げ”」 　丸亀製麺は12日、主力メニュー5品の値下げを発表しました。 　一番人気の「かけうどん・並」440円が、50円安い390円。 　「釜玉うどん・並」550円は、60円安い490円。 　「明太釜玉うどん」「きつねうどん」「焼きたて肉うどん」もそれぞれ50円値下げします。 　背景にあるのは…。 丸亀製麺　山口寛社長 「来年には食料品の消費税が引き下げられる可能性があります」 　11日、参議院で審議入りした消費減税関連法案。今国会で法案が成立すれば、来年4月から食料品の消費税率が8％から1％に引き下げられますが、外食は10％に据え置かれる見通しです。 ■消費減税に各社が“攻めの一手” 　そんななか…。 すかいらーくHD　佐藤拓男社長 「今、追加開発を行っている」 　あえて“攻めの一手”を打ち出す企業が続々と出てきています。 　弁当など、新たな持ち帰り専用メニューを年内から順次販売するのが、ガストなどを展開する「すかいらーくホールディングス」。 　店内飲食が消費税減税の対象外となる一方で、持ち帰りは1％に引き下げられることから、宅配やテイクアウトに特化した店舗の準備も進めています。 すかいらーくHD　佐藤拓男社長 「宅配・テイクアウトでニーズのある商品の追加開発を行っている。宅配のニーズが高いエリアを厳選して最終的な出店エリアを模索している」 　モスバーガーを展開する「モスフードサービス」が9月から小売店で販売を開始したのは、冷凍食品。こちらは店舗以外での収益力強化を目指しています。 　そんななか、「値下げ」という“攻めの一手”を打ったのが、丸亀製麺。 丸亀製麺　山口寛社長 「（減税されれば）家庭で食べることが今よりもっと身近になる。外食にとっては、わざわざ店に行く理由がこれまで以上に問われる時代になる」 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp