Pâtes à la citrouille et pâte de citrouille | Recette de village rustique

Une recette de cuisine de village rustique montre comment préparer des pâtes à la citrouille et une pâte de citrouille à partir de zéro, avec des citrouilles fraîches et de saison. Les pâtes combinent citrouille, farine, épinards, oignon et ail, et sont servies avec du parmesan râpé. La pâte associe la citrouille aux carottes, oignons, concentré de tomate, ail et vinaigre. La vidéo est publiée par la chaîne Kənd Həyatı | Köyde Yaşam.

• Pâtes maison à la citrouille et aux épinards
• Pâte de citrouille aux carottes et au concentré de tomate
• Cuisine d'automne simple et de saison

Hello dear friends! 👋 Today, we’re making a rustic village recipe featuring pumpkin pasta and pumpkin paste! 🎃🍝 Watch as we prepare these delicious dishes from scratch using fresh, seasonal pumpkins. The rich, earthy flavors of the pumpkin pair perfectly with homemade pasta, creating a comforting meal that's perfect for the fall season. Join us as we share this hearty and simple recipe from our village kitchen! Pumpkin Paste Ingredients: - Pumpkin – 1.5 kg - Carrots – 500 g - Onions – 500 g - Refined sunflower oil – 120 ml - Tomato paste – 100 g - Salt – 25–30 g (1 tbsp) - Sugar – 20 g (2 tsp, without a heap) - Ground black pepper – 0.5 tsp - Garlic – 30 g - Vinegar – 20 ml (1 tbsp) Pumpkin Pasta 🗒 Ingredients: - Pumpkin – 700 g - Flour – 600 g - Salt – 2 tsp - Spinach – 150 g - Onion – 1/2 piece - Garlic – 1 clove - Vegetable oil – 10 ml - Parmesan – 10 g (for serving) Perfect for a cozy and flavorful dish! 🥰 Don’t forget to like, comment, and subscribe for more rustic recipes and village cooking moments from our family to yours! 😊 Hashtags: #PumpkinPasta #RusticCooking #VillageRecipes