À Toyama, l'atelier de sushis en verre attire et séduit aussi les visiteurs qui reviennent

La ville de Toyama attire les visiteurs avec un atelier où les participants fabriquent des sushis entièrement en verre. Au Toyama Glass Studio, il est possible de réaliser 12 types de garnitures, dont le thon jaune et la crevette blanche pêchés dans la baie de Toyama. L'expérience permet de découvrir à la fois la culture du sushi et l'artisanat du verre de la région. Lancé il y a trois ans, l'atelier reçoit davantage de demandes venues d'autres préfectures et de touristes qui viennent réaliser une deuxième ou une troisième pièce.

• Fabrication de garnitures de sushi en verre au Toyama Glass Studio
• 12 types, dont le thon jaune et la crevette blanche de la baie de Toyama
• Hausse du nombre de visiteurs revenus depuis le lancement il y a trois ans

お寿司を通じて富山の魅力を発信している富山市では、あるもので作るお寿司が人気となっています。 　盛り台の上に並ぶ美しく透き通ったお寿司、実はすべてガラスで作られているんです。 　富山ガラス工房では、富山湾で水揚げされるブリや白エビなど全部で12種類の寿司ネタをガラスで作る体験が人気となっています。 　参加者は体験を通じ、「すしのまちとやま」と「ガラスの街とやま」の2つの魅力を同時に楽しむことができます。 　この日、参加した男性は色をつけたガラスを伸ばしたり切り取ったりしてエビを制作し、シャリに重ね合わせて透明感溢れるにぎり寿司を完成させ、ガラスならではの繊細な作業を楽しみました。 参加者 「富山旅行に今回来たんですけれど、嫁さんが見つけてやりに来ました。本物のお寿司を作っているみたいな気持ちで楽しかったです」 　3年前から始まったガラスのお寿司作り体験は、県外からの問い合わせや2つ目、3つ目を作りたいと旅の目的に訪れる観光客が増えているということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp