Köy Usulü Katmanlı Yufka Ekmek ve Taze Malzemeli İç Harcı

Köy usulü katmanlı yufkalar elle hazırlanır ve bahçeden toplanan mevsim sebzeleri ile otlarla doldurulur. Hamur yumuşak ve esnek olacak şekilde yoğrulur, yufkalar açılıp katlanır ve ateşte altın rengi olana kadar pişirilir. Sıcak servis edilen bu tarif sade bir kır yemeği olarak sunulmaktadır.

• Geleneksel yöntemle yumuşak hamur hazırlama
• Yufkaları açma ve katlama
• Otlar ve bahçe sebzeleriyle iç hazırlığı

Hello dear friends! 👋 Today we’re baking village-style layered flatbreads filled with fresh, seasonal ingredients from the garden. 🥬🥕🍞 These golden, flaky breads are made by hand, cooked over fire, and filled with delicious vegetables for a hearty countryside meal. • How to make soft, stretchy dough the traditional way • Rolling and layering the flatbreads for perfect texture • Preparing fresh fillings with herbs and garden vegetables • Cooking the breads until golden and serving them warm A simple, rustic recipe that’s full of flavor, perfect for sharing with family or enjoying with tea. #LayeredFlatbreads #VillageCooking #RusticRecipes #HomemadeBread #CountrysideKitchen #TraditionalFood