Prix des œufs au plus haut, impact sur les gâteaux de Noël

Le prix d'une boîte d'œufs au Japon a atteint un niveau record de 312 yens, à l'approche de la période des fêtes de fin d'année. Les gâteaux de Noël, qui utilisent beaucoup d'œufs, sont également touchés par la hausse des coûts. Une pâtisserie a ajouté à sa gamme des gâteaux plus simples et moins chers. Le reportage souligne que ces gâteaux à décoration sobre ont la cote cette année.

• Une boîte d'œufs a atteint un prix record de 312 yens
• Les gâteaux de Noël subissent la hausse des coûts
• Une pâtisserie propose des gâteaux plus simples à prix réduit

■最高値更新“風物詩”に異変 　1パック312円と過去最高値を更新した「たまご」。年末年始はさらに需要が高まりますが…。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「値上がりが止まらないと実感していて、原価と売価のバランスに悩んでいる」 　材料にたまごが欠かせない年末の風物詩「クリスマスケーキ」も影響を受けています。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「ケーキはお子様からご年配の方までいただく嗜好（しこう）品なので、値上げして楽しみにブレーキが掛かるのは申し訳ない」 　たまごが高騰しているため、この洋菓子店は定番のクリスマスケーキの他にシンプルなクリスマスケーキを用意したといいます。 パティスリーエス・サンク　末永結美さん 「売価を抑えたラインアップも考えました。今年は“センイルケーキ”シンプルなケーキがブーム」 　“センイル”は韓国語で“誕生日”。シンプルなデコレーションが特徴で、1000円ほど安く販売できるということです。 [テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp